Kreasi Chef Cantik Renatta Moeloek Memadukan Bir dengan Babi Guling
Abadikini.com, DENPASAR – Kuliner khas Bali memang beragam dan nikmat sekali jika di sandingkan atau diolah dengan berbagai olahan. Seperti yang dilakukan oleh Chef Renatta Moeloek yang memadukan kuliner Babi Guling dengan Bir hitam Guinness.
Bertempat di Finns VIP Beach Club, Pantai Berawa, Kuta Utara, demo live coocking itu ditemani dengan indahnya sunset Pantai Berawa. Mungkin terdengar aneh namun jika kalian merasakannya langsung tentu akan dibuat ketagihan.
“Ya. Memang terdengar aneh bagaimana babi guling yang dikenal padat bumbu di campur dengan bir, justru itulah tantangannya,”ucap Renatta.
Hal tersebut memang dilakukan untuk pertama kali dan responnya diluar ekspektasi, wisatawan dan pengunjung sore itu cukup menikmati kuliner tersebut.
Sebuah cara menikmati makanan yang berani dan sensasional, Guinness, bir hitam nomor satu dunia, meningkatkan pengalaman kuliner Indonesia melalui “food pairing” dengan makanan lokal untuk memberikan pengalaman makan dan minum yang menakjubkan.
Berkolaborasi dengan selebriti chef Renatta Moeloek, Guinness memperkenalkan cara baru menikmati makanan khas Surabaya, Bali, dan Jakarta, dalam rangkaian sesi memasak interaktif dan food pairing di 3 kota.
Rasa yang muncul lebih kuat dari bir namun tetap tidak mengurangi rasa dari babi guling itu sendiri. Bercampurnya bir dalam babi guling itu juga memiliki manfaat untuk mengurasi kolesterol pada babi itu.
Sumber: kumparan
